Proceso de producción de papas fritas

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Primer proceso de línea de producción de papas fritas: Limpieza, pelado, corte, enjuague, escaldado, deshidratación por vibración, fritura, desaceitado, mezcla de condimentos, pesaje y envasado.

1. Pelado: Las patatas entran en la máquina peladora de patatas para limpiarlas y pelarlas.

2. Corte: Después de pelar las patatas, la máquina cortadora de patatas fritas de alta velocidad las corta en patatas fritas.

3. Enjuague: Las astillas cortadas se introducen en la máquina peladora para eliminar la mucosidad de la superficie.

4. Blanqueo: Enjuague las virutas limpias en una máquina blanqueadora para blanquearlas, con oxidasa en las virutas de pasivación, para evitar el deterioro del color y el brillo, y acelerar la deshidratación.

5. Máquina deshidratadora por vibración: después del blanqueamiento, las papas fritas caen en la máquina secadora por vibración para eliminar el exceso de agua.

6. Fritura continua: después de eliminar el exceso de agua, se eleva mediante un transportador elevador hasta la máquina de fritura continua.

7. Desaceitado: Después de freír, a través de la máquina desaceitadora para el procesamiento de eliminación de aceite, en la máquina mezcladora para la salsa.

8, Materiales de mezcla: Cilindro de condimento tipo materiales de mezcla, la máquina tiene la velocidad de control automático del ángulo y la capacidad del material, equipado con un dispositivo de alimentación automático, puede ajustar el tamaño de la cantidad de alimentación, papas fritas y mezcla de condimentos en polvo.

9. Pesaje y embalaje: Las papas fritas con sabor, mejoran la cinta transportadora a la máquina de envasado mediante envasado al vacío o embalaje, si es necesario se pueden montar en el mecanismo de pesaje.

Nota: este proceso de ajuste del equipo se puede realizar con papas fritas congeladas.

Los conjuntos completos anteriores de línea de producción de papas fritas están hechos de material de acero inoxidable, alto rendimiento, menos mano de obra, los clientes extranjeros pueden optar por grabar un disco de instalación o una instalación puerta a puerta.