Línea de producción de patatas fritas congeladas totalmente automática con capacidad de 1000 kg/h

Como uno de los fabricantes profesionales de líneas de producción de papas fritas, nuestra empresa tiene una organización estricta y eficiente, centrada en la buena fe, la excelente calidad, la innovación, el desarrollo y la solidaridad y un equipo de gestión pragmático y personal de alta dirección en el campo, especializado en investigación y desarrollo de productos, producción, marketing, etc.

Relación de producción: La relación de producción de papa cruda y producto es: 1:0,3 papas fritas y 1:0,68 papas fritas. Esta línea de producción de papas fritas puede producir 1000 kg de papas fritas por hora. Por supuesto, la capacidad de producción se puede personalizar.

El proceso de producción y los requisitos de calidad: La producción y el procesamiento de diversos productos adoptan la tecnología más avanzada del mundo actual para garantizar la calidad.

Proceso de producción de patatas fritas congeladas rápidamente:

Patata -- Selección -- Limpieza y pelado -- Corte -- Corte en chips -- Blanqueo para proteger el color -- Clasificación -- Blanqueo -- Enjuague -- Deshidratación -- Fritura -- Desaceitado -- Preenfriado -- Congelación rápida -- Pesaje y envasado -- Refrigeración

Requisitos de calidad de la línea de producción de patatas fritas

(1) Tamaño de las papas fritas: generalmente (5-10) * (5-10) mm, diferentes dimensiones de longitud: 50-76 mm

(2) Requisitos sensoriales:

Color: de apariencia amarilla o blanca (la carne amarilla es amarilla)

Sabor: Frito y libre de otros olores, aroma especial a papas fritas;

Forma: Limpia y ordenada, con adherencia ligeramente congelada y trazas de cristales de hielo en almacenamiento en frío.

(3) Los requisitos físicos y químicos

Contenido de humedad: 60-70%

Contenido de aceite: menos del 8%

Contenido de pirofosfato: menos de 1 g/kg

(4) Indicadores de salud

Cumplir con la norma nacional de higiene alimentaria GB7100-86

(5) Almacenamiento de paquetes:

Especificación del embalaje: 500 g más o menos 5 g, 5000 g más o menos 20 g

Materiales de embalaje: según GB3560-85 (norma higiénica para resina de polipropileno)

Garantía de realización: - 18 ℃ refrigerado durante 18 meses, -12 ℃ refrigerado durante 1 mes, 3 ℃ refrigerado durante 1 semana